2021

전국 25개 직˙가맹점 운영

2019

김포 구래점 1월 16일 오픈

인천 신현동점 2월 20일 오픈

2018

인천 청라점 외 1개 지점 오픈

2017

청주 오창호수 공원점, 왕십리점, 나주 혁신도시점, 시흥 목감점 오픈

2016

스시웨이 연구전담부서 신설

오산 세교점, 분당 서현점, 인천 영종도점, 충주점, 대전 반석점, 인천 검암점 오픈

2014

스시웨이 요리학원 설립

인천 계산점, 은평점 오픈

2013

신도림점, 인천 송도점, 광화문점, 인천 부평점, 인천 논현점 오픈

2012

법인 (주) 사보르웨이 설립

인천 구월점, 평촌점, 노원점 오픈

2011

인천 검단점 오픈 (직영 3호점)

2010

광명 본점 오픈 (직영 2호점)

2008

초밥 프랜차이즈 스시웨이 론칭

부천 본점 오픈 (직영 1호점)